国内・海外の素敵な旅をサポートするメディア「TRAVEL ISSUE」

menu

トラベルイシュー

西表島発!鮮度バツグンのひと味違う島魚が堪能できる「島魚料理 寿し初枝」

iriomotesusi-jpg112

西表島の島ごはんといえば、ガザミ(マングローブにすむワタリガニ)や琉球イノシシなどを使った野趣あふれる料理です。今日は西表島で老舗のお寿司を頂きたいと思います。

美味しいお寿司に舌鼓♡島魚料理寿し「初枝」

iriomotesusi-jpg2
上原港から車で10分で到着しました。カウンター席に案内されました。まずは海ぶどうをオーダー。

iriomotesusi-jpg3
お次はもずく♡栄養たっぷりで肉厚で美味しい!

iriomotesusi-jpg4
ジーマミ豆腐。ふわふわで優しい口当たり。

iriomotesusi-jpg6
パパイヤキムチ。コリコリした食感でよく噛むと甘みを感じます。

iriomotesusi-jpg7
天ぷらの盛り合わせ。

スポンサーリンク

iriomotesusi-jpg17
お寿司のメニューが豊富です。沖縄の新鮮な魚をお寿司で頂けるなんてワクワク(^^)

iriomotesusi-jpg16
新鮮な海産物がずらりと並んでいます。カウンターに座ったので、握っている店主の姿が見えます!とても気さくな方です。泡盛との相性抜群。

iriomotesusi-jpg9
日替わりでネタが厳選!「島魚にぎり盛り合わせ」

iriomotesusi-jpg18
海人の店主が仕留めてくる鮮度のいい魚介がたくさん。

iriomotesusi-jpg19
島魚を寿司ネタで食べ比べできます。

iriomotesusi-jpg12
海ぶどうの軍艦巻き、石垣牛の握りを追加でオーダー。

iriomotesusi-jpg13
ここでしか味わえない鮮度のよさが魅力的。

iriomotesusi-jpg20
メニュー表。一品料理から麺やご飯ものまでさまざま。

iriomotesusi-jpg14
暑いので、シメは冷うどんに決定!つるっとしていて喉越し最高です。

iriomotesusi-jpg15
ダシがきいたお味噌汁。

iriomotesusi
ディナーは混むので、早めに予約することをオススメします。外には待合の椅子があります。

沖縄県の離島、西表島で美味しいお寿司が頂けました。見たこともない色鮮やかな魚や聞いたことのない料理がたくさんあってとても楽しかったです。もずくや海ぶどうの肉厚さにも驚きました。西表島を訪れた際にはまた訪れたいお店となりました。

島魚料理寿し「初枝」の詳細

〒907-1541 沖縄県八重山郡 竹富町上原195
0980-85-6023

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ワードプレステーマ「LUXE」

ワードプレステーマ